La Brasserie

A midi Uniquement

 Salade du Souleil'Or  15 € (Tomates, jambon cru, tomates séchées, copeaux de parmesan)

 Emincé de Melon, Jambon Cru et Suc de Fruits Rouges au Balsamique 15 €

 Salade Croustillant de Chèvre Chaud pané au Panko  15 €

 Assiette de Jambon de Parme et salade de Mesclun  18 € 

  Omelette fromage, Frites ou Salade  14 €     

Tatin de Tomates, Œuf Poché et Mesclun aux Copeaux de Parmesan 16 €

 Bun’s Roll au Saumon Fumé « Maison », Fromage Frais et Avocat, Frites ou

 Salade  17 €

 Fish and Chips de Cabillaud et son Aïoli 16 €

   Spaghettis Bolognaise 14 €

   Steak Tartare de Bœuf nature ou poêlé aller-retour, Frites 17 € 

  Ribs sauce Barbecue, Frites 17 €

   Burger, Frites ou Salade 17 € 

  (steak haché, fromage à raclettes, lard, salade, sauce Gribiche, Tomates, Cornichons)

  Portion de Frites ou Salade Verte 6 €        

  Fromage blanc (nature, au miel ou coulis de fruits rouges) 6 €

     Glaces et Sorbets 3 € la boule

  Glaces et sorbets du Jour « Maison » 3 € la boule 

     Café gourmand 9 €

   Crème brûlée à la Vanille 8 €  

  *  Brasérade de boeuf 30 €/personne  (viandes de bœuf, sauces, frites et salade verte) 

  *  Brasérade et reblochonnade 35 €/personne

    (viande de bœuf, reblochon, sauces, pommes de terre, lardons, frites et salade verte) 

Uniquement en Terrasse : à commander 24 heures à l’avance pour 2 personnes minimum

         Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, demandez plus de précisions au serveur

                     Prix nets Service Compris

LA CARTE

Le Soir Uniquement

Entrées

Emincé de Melon, Jambon Cru et Suc de Fruits Rouges au Balsamique 15 €

Saumon Fumé au bois de Hêtre 17 €

Escargots de Chanaz, farcis au beurre aillé épicé

 (la douzaine)15 €   

Salade de Croustillant de Chèvre Chaud Pané au Panko 15 €

Tatin de Tomates, Œuf Poché et Mesclun aux Copeaux de Parmesan 16 €

Assiette de Jambon de Parme 18 €

Entrée du jour   12 €

Plats

Steak Tartare Nature ou Poêlé Aller-Retour, Frites 17 €

Ribs sauce Barbecue, Frites 17 €

Burger Frites 17 €

(bœuf haché, fromage à raclette, lard, salade, sauce gribiche, Tomates, cornichons)

    Plat du Jour 17 € 

Spécialités

Raclette en Brézière 24 € par personne (minimum 2 pers.)

(Raclette au lait cru, pommes de terre, charcuteries, salade verte)

Fondue Savoyarde et sa Charcuterie

23 € par personne (minimum 2 pers.)

Fondue « Moitié-Moitié » au Champagne et sa Charcuterie

23 € par personne (minimum 2 pers.)

Gruyère Suisse et Vacherin Fribourgeois

Fondue spéciale Shakisky au Champagne et sa Charcuterie

26 € par personne (minimum 2 personnes)

Vacherin fribourgeois, Gruyère Suisse, Champagne, Morilles

Fromages

Assiette de Fromages Régionaux 8 €

Fromage Blanc  6 €

(nature, au miel ou coulis de fruits rouges) 

Desserts

Crème Brûlée à la Vanille 8 €

Kouign Amann du Chef, glace caramel beurre salé 8 €

Moelleux au Chocolat Weiss et sa glace Tonka 9 €

Dessert du jour 7 €

Pour les enfants de - de 12 ans

Menu enfant 12 €

(Moins de 12 ans)

Nuggets de volaille, Frites ou Pâtes

ou Légumes du moment

Ou

Steak haché, Frites ou Pâtes ou Légumes du moment

Ou

Filet de Limande-Sole panée, Frites ou Pâtes

ou Légumes du moment

Dessert Glacé ou Fruit ou Yaourt